গ্রীষ্মকালে তরমুজ ও আমের পর তালশাঁসের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে থাকে। সাদা, নরম, রসালো ও তুলতুলে এই ফল শুধু স্বাদেই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। তালশাঁসে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজ উপাদান, যা শরীর ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান করে।
তালশাঁসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
পুষ্টিবিদদের মতে, তালশাঁস গ্রীষ্মে শরীরের পানির ঘাটতি পূরণ এবং সুস্থ থাকার জন্য আদর্শ। এর উচ্চ পানির পরিমাণ ডি-হাইড্রেশন প্রতিরোধ করে। আইসক্রিম বা কোল্ড ড্রিংকসের পরিবর্তে তালশাঁস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিচে তালশাঁসের প্রধান উপকারিতাগুলো তুলে ধরা হলো:
১. লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষায়
তালশাঁস লিভারের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর। এতে থাকা উপাদানগুলো লিভারের টক্সিন বের করে দেয়, যা লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
২. অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে
তালশাঁসে প্রচুর আয়রন রয়েছে, যা অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি কমায়। শরীরে আয়রনের ঘাটতি থাকলে নিয়মিত তালশাঁস খাওয়া উচিত।
৩. কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণে
তালশাঁসের ফাইবার ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
৪. ওজন নিয়ন্ত্রণে
তালশাঁসের ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখে এবং পানির ঘাটতি পূরণ করে। গ্রীষ্মে ওজন নিয়ন্ত্রণে তালশ